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Top 100 Malaysia Culinary Business Excellence Award 商业餐饮卓越奖 由 Top 100 Malaysia精心策划，旨在嘉奖在马来西亚餐饮行业中表现杰出的企业家、品牌及创新者。此奖项不仅聚焦于行业中的卓越领导者，还致力于推动本地美食文化的创新与发展，进一步提升马来西亚餐饮业在国际市场的竞争力。
评选标准
为了确保评选的公正性与专业度，Top 100 Malaysia Culinary Business Excellence Award商业餐饮卓越奖依据多个关键标准进行严格筛选：
1. 烹饪卓越性
评选的首要标准是餐饮品牌的烹饪实力。获奖者必须展现卓越的厨艺和创意，不仅要在菜品口感上做到极致，还需在菜单创新上引领潮流，为食客带来独特的味觉体验。
2. 创新与市场趋势
品牌如何打造独树一帜的餐饮概念，是否善用最新烹饪科技，以及如何提升整体用餐体验，都是评审团考量的重要因素。真正的行业佼佼者能不断推陈出新，为市场带来惊喜。
3. 商业发展与领导力
一个成功的品牌不仅仅在于食物美味，还需要具备强大的商业思维。是否能够成功扩展、管理品牌，并对行业产生深远影响，是评审团衡量的重要指标。
4. 顾客体验与互动
品牌的成功与否，与顾客的体验密不可分。优秀的餐饮企业不仅提供一流的美食，还能通过社交媒体、会员计划等方式提升顾客互动，培养品牌忠诚度。
5. 可持续性与社会责任
在当今餐饮行业，可持续发展是关键。企业是否推行环保餐饮模式、如何践行社会责任，以及是否积极回馈社会，都是决定奖项归属的重要考量。
6. 行业影响力
能够通过培训计划、导师项目或行业思想领导力推动餐饮业发展的品牌，将获得更高的评审认可。
2025年部分获奖者介绍
Top 1 【 商业餐饮卓越奖 】获奖者: Dato’ Calvin Chan（华阳茶室创办人）
Dato’ Calvin Chan 是马来西亚年轻一代企业家的代表，华阳茶室（Oriental Kopi）的创办人。他成功打造了多个知名品牌，包括黑鲸奶茶、CunFry、LEAGOO、MYFON 等。他曾荣获 2020 年马来西亚十大杰出青年奖（TOYM），并被评选为 2016 年度 20 大青年楷模企业家。
华阳茶室以创新美食吸引无数食客，尤其是其获得《马来西亚纪录大全》认证的“最厚蛋挞”，成为社交媒体上的热门打卡美食。Dato’ Calvin Chan 以卓越的商业模式和领导力，引领马来西亚餐饮业迈向新的高度。
Top 2. 吕伟立（Tealive 创办人）
吕伟立（Bryan Loo）是 Tealive 的创办人，同时担任 Loob 控股私人有限公司总执行长。他于 2010 年引入台湾品牌 Chatime，仅一年就在全马设立 40 家分店。然而，2017 年因合约纠纷失去该品牌后，他迅速推出本土品牌 Tealive，并成功在全国 161 家分店同步开业。
如今，Tealive 业务已遍布全球，在越南、英国、澳洲、菲律宾、缅甸等多个国家拥有 700 多家分店。同时，他的公司 Loob 控股也管理多个品牌，如 Bask Bear Coffee、WonderBrew、SodaXpress 等。凭借坚定的信念和商业策略，吕伟立将马来西亚茶饮文化推向世界。
Top 3 【 商业餐饮卓越奖 】获奖者: 廖泳发（Marrybrown 创办人）
Marrybrown 是马来西亚首个本土快餐连锁品牌，由拿督廖泳发和拿汀王秀乔于 1981 年在新山创立。凭借精准的市场策略和特许经营模式，Marrybrown 迅速扩展至全球，目前已在 16 个国家设有超过 600 家分店。
其成功的关键在于“清真认证战略”，确保品牌在清真市场的竞争力。这一策略助力 Marrybrown 在中东、非洲及东南亚市场取得卓越成绩。此外，品牌还通过出口特制食材，将马来西亚风味推广至国际市场，提升本土品牌的国际影响力。
结语：
Top 100 Malaysia Culinary Business Excellence Award商业餐饮卓越奖通过表彰行业中的卓越企业家，如 Dato’ Calvin Chan、吕伟立、廖泳发等，不仅肯定他们的成就，也进一步推动马来西亚美食文化在全球舞台上发光发热。这些企业家凭借创新精神和远见卓识，让本土品牌在国际市场上占据一席之地，展现马来西亚餐饮行业的无限潜力与活力。
